第706章 食霸之胃(四)
重生日本当厨神 by 千回转
2018-6-20 21:56
只能说,眼前这盘子的“霜降魔幻麻婆豆腐”,与四宫小次郎记忆中,有了较大的偏差。
最为直观的,是菜色!
“酱汁的原因么……”
四宫心想。
「霜降豆腐」依然那么漂亮,雪花纹理很是精致,基本没有大变化,但覆盖这些豆腐的酱汁,红似火,眼睛望过去,仿佛被那飘散的白色雾气烘烤般,传来火烧的辣感。
几次眨眼,热辣却愈发明显,有被洋葱呛到般流泪的趋势,四宫赶紧扭头不敢多直视酱汁。
“如果能吃吃看就好了!”四宫却意识到自己的帮工身份,退到一侧,看着三名麟巨头享用食物。
乾日向子随后又端上三碗热米饭。
雷哲、安德莉亚,虽说都是西方人,却可以很轻松使用筷子,那标准握法能让许多国人汗颜。
米饭,搭配麻婆豆腐。
两人吃得欢畅。
第三位巨头,“饲育的女巫”凯瑟琳,却对米饭视而不见,握木筷,动作很是轻缓地,在一个小小餐碟里,夹起薄薄片状的血肠,送进嘴里,细嚼慢咽。
挤在四周的镜头、手机,记录了三名巨头用餐时的面部表情变化。
先是一口麻婆豆腐。
雷哲、安德莉亚眼睛就微微睁大了,流露出一丝惊讶。
幻想大鲔肚大豆制作的豆腐,本身口感、风味不必多讲,两人舌头早就记住了。
可这会,「霜降豆腐」混合红油酱汁、大豆绞肉进口,几欲融化,豆香似乎要破口而出,他们不得已牢牢闭紧牙关,像是关门,把风味紧缩在口腔中,来回的品享。
终于,豆风味强劲的冲击力衰减下来,安德莉亚含着食物,尝试性地一咬!
“咔!”
有许多油炸的小颗粒,在牙齿挤压下,纷纷碎开,于是另一股风味迅速溢出,安德莉亚炸毛了,下意识地开口:“好脆啊,这是什么,豆渣制作的点缀小食么?好浓的味道,有牛肉汁的香,也有多种香料的混合奏鸣……真是厉害的味道结构,想不到这么小的东西,也满是细节!鬼斧神工!”
她毫不吝啬自己的夸赞,还用汉语说鬼斧神工形容。
那一口发音奇怪塑料级别的普通话,让附近的目光,全部向这里集中。
吃惊!
客人、媒体都是吃惊地观察。
安德莉亚吃得白皙双颊高高鼓胀,饭团搭配可口的豆腐、酱汁,在口腔内翻来转去,过一阵子等味道减弱,她才舍得下咽。
一口又一口。
眨眼功夫,女巨头就用手背,轻巧一擦嘴唇沾染的饭粒、油渍,“再来一碗饭!”
她晃了晃手中的瓷碗,一粒米都未剩下。
“啊!”
乾日向子急忙过来,“您稍等!”
转身正要走,另一个低沉的声音叫住她,“我也要一碗……不,我要更多的米饭!”
知道是谁在说话,众人都呆了一呆。
雷哲面色很不好看,在仔细嚼咽,他嘴里是最后一口饭。
“更多的米饭?”乾日向子愣了。
“对!”
抬手指去,媒体镜头对焦过去,原来是露天厨房那边,有多个炉灶模样的石头疙瘩,特大号铁锅架在炉灶上,锅里有水,猛火烧得雾气蒸腾。
这些锅子上,排列着一个个大木桶,六七个总是有的。
“那是「饭甑」?”
不止一次观看札幌赛事精彩剪辑的食客们,立刻认出这些木桶是什么用途的厨具。
当初,夏羽曾用特制「饭甑」熬煮星米的画面,历历在目。
在四宫小次郎帮忙下,乾日向子协力,直接搬来一个滚滚冒雾气的木桶。
揭开盖子,米饭清香顿时充斥整栋楼。
甚至于,在外排队等待用餐的客人们,都嗅到了这股饭香,咽口水,捂住小肚子,目中露出更为强烈的迫切。
雷哲、安德莉亚瓜分这桶米饭,继续之前的暴食。
……
露天厨房。
“这是112号桌的菜。”夏羽烹调、装盘一口气完成,来不及抹汗,就招呼两名薙切家仆端盘上菜。
“1号桌第一道菜,快吃完了。”
玉川绫香在旁低声提醒。
1号桌,就是雷哲、凯瑟琳和安德莉亚所在的位置。
“有大概10分钟了吧?”
夏羽接过北条美代子递来的湿毛巾,擦汗擦脸,这才侧头对1号桌投以一瞥。
那头很是热闹,记者正趁空档,围住桌子采访。
“看——”
玉川美纱突然喊。
门口,又有几位贵客联袂而来。
外面的客人自发让道,神原正人领IGO日本部三人组到场。
“豆腐、豆腐、豆腐的套餐?”
“鬼面僧”青木宗太进门就嗅气味,接着目光越过人群,看1号桌上空掉的大盘子,非常遗憾地叹息,“第一道豆腐菜品上桌了?来晚了啊!”
“那剩下的两道豆腐菜品呢?”
青木宗太目光炯炯。
“喂!”
夏羽好笑,“你们是过来给我捧场的,还是凑热闹?”
“热闹要凑,场也是要捧的。”青木宗太拍他肩,对那骚乱的媒体群,努了努嘴,“也多亏这些家伙,什么‘三豆腐套餐’闪电一般红遍网络,是个人都在讨论吧。我肯定《霜降魔幻麻婆豆腐》是其中一道,那么,另外两道呢?”
“事实上,《霜降魔幻麻婆豆腐》,作为第一档次的豆腐菜品,已经端上桌了……”
夏羽说完,雷哲半截身子,也突然由人群冒出。
他站起,比周围人高了一截,向厨房投以极力抑制某种情绪的目光,沉闷地扬声道:“第二道菜呢?”
唰。
环境又寂静了。
“好像,过去了差不多10分钟吧,这段时间你没准备第二道菜吗?”安德莉亚不满地嚷嚷。她脸颊隐有汗迹,说话间,轻轻地张嘴哈气,排出口腔中积压的热辣气息。
很显然,第一档次的“霜降魔幻麻婆豆腐”,不仅让两名麟巨头,胃口大开,甚至还达到用辛辣俘虏舌头的成就。
如果久我照纪在这,肯定大受震动。
明明同样是麻婆酱汁,雷哲却对他的麻婆,牛嚼牡丹般,毫无反应。
“第二道菜么?”
夏羽对北条美代子颔首。
“嗯!”
北条美代子知道他眼神的意思,俯身从厨台底下,搬出一个精巧的木头小盒子,而后径直端上1号桌。
咦!
顿时,众人目光不由地被木头小盒子吸引。
“这是……”神原正人却认了出来,愣愣的,“大魔术熊猫豆腐?”
“诶?!我差些就忘了这道菜!”
青木宗太拍大腿。
女主将却是抬眸扫向厨台里的少年主厨,见他眉宇间一丝丝罕有的野性,讶异道:“这回的‘大魔术熊猫豆腐’,难道与过去的不同了吗?”
“当然……不同了!”
夏羽忍不住咧嘴笑了。
闻言,三人组眼神凝聚,侧头对1号桌投以关注目光,岂料刚看过去,视野前方就像是迎面驶来多辆开着远光灯的车子,那强光效果相当可怕。